摘要：泰國遭遇20年來最嚴重的旱災，預計今年泰國米大幅減產。由于泰國米占香港大米市場的70%多。香港業內人士預計，泰國米價格可能上升10%至20%。不過現在香港的泰國米存貨充足，短期內市民無須擔心缺貨。
南都訊記者黎媛發自香港 泰國遭遇20年來最嚴重的旱災，預計今年泰國米大幅減產。由于泰國米占香港大米市場的70%多。香港業內人士預計，泰國米價格可能上升10%至20%。不過現在香港的泰國米存貨充足，短期內市民無須擔心缺貨。
據港媒報道，泰國每年有兩至四季稻米收成，產量大約2000萬噸。泰國一年出口大米900萬噸，是全球最大的大米輸出國。一旦收成減少，全球大米價格有可能出現波動。現在，泰國全國53個府、近6萬畝農田受旱災影響，主要集中在東部及東北部。
港九罐頭洋酒伙食行會副理事長李廣林表示，目前，泰國60多個府中，有50多個府遭受旱災。由于降雨量少，插秧時間也要推遲。他預計到9月至10月才能獲知泰國米的收成量，估計會較正常時減少300萬噸。
現在，香港尚有充足泰國米存貨，米價還沒有變動，但估計到3個月以后，旱情會陸續反映在米價上。如果旱情持續，香港的大米和大米制副食品就要加價1成左右，部分香港米商已轉為進口內地和越南大米。
位于佐敦的一茶餐廳老板表示，香港人都喜好吃泰國米，有嚼頭、口感好。但是近年來，泰國米一直在漲價，現在平均每斤10港元左右。他擔心泰國米一旦減產，米價會飆升。但是，如果從內地進大米，雖然價格便宜，但質素不佳，反而會影響生意。現在，泰國米供應穩定，還沒有考慮加價。
香港餐飲業協會會長黃家則預料，一旦收成減半，米價最快在下月會上升25%至30%。而大米占食肆經營成本約7%，米價高漲會增加餐飲業的經營成本，米飯零售價可能需加價1.5港元。
■ 深港聯動
深圳泰國米價格穩定
南都訊記者付可 泰國旱災導致的大米減產是否影響到深圳米價？來自泰國米經銷商的消息稱，目前包括孟乍隆、K O K O等品牌在內的泰國米價格仍保持穩定。由于價格一直處于高位，深圳市場的泰國米銷量已經很長時間處于頹勢。
長期批發零售泰國米的漫維貿易有限公司工作人員郭法耀表示，泰國米早在去年就已經過一輪漲價，目前孟乍隆等品牌的25公斤裝香米批發價已經超過兩百元大關，并在這個高位一直持續至今。
郭法耀說，雖然泰國出現的旱災有可能導致大米價格上漲，但從目前來看，深圳市場還未收到任何泰國米要漲價的消息，主要原因是深圳批發零售商目前主要以消化庫存為主。
“即使泰國那邊離岸價上漲，也不一定說我們就要跟著漲。”郭法耀說，消費者沒必要因為擔心米價上漲而提前囤積，因為泰國米目前的價格已經超出普通消費者的心理認同區間，受此影響，近一年來泰國香米在深圳的銷量一直處于下滑局面。郭法耀分析說，泰國那邊漲價，深圳這邊的批發商也可能自行消化這部分壓力，因為如果沒有消費者認可，價格再提高也是白搭。
