中秋佳節(jié)臨近，本是月餅市場(chǎng)火爆的時(shí)候。不過(guò)，在政府反腐倡廉、嚴(yán)控“三公”消費(fèi)等多重因素影響下，今年月餅市場(chǎng)卻沒(méi)有了往年的增長(zhǎng)。面對(duì)月餅市場(chǎng)遇冷，一些企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始調(diào)整策略。

銷(xiāo)量下滑[英國(guó)注冊(cè)公司]

今年由于中央嚴(yán)控三公消費(fèi)，對(duì)整個(gè)月餅市場(chǎng)都造成了一定影響，愛(ài)茜茜里的月餅卡券銷(xiāo)售也受到影響。

“我們的產(chǎn)品主要銷(xiāo)售給外資企業(yè)用以員工福利之類(lèi)的市場(chǎng)，政府消費(fèi)比重比較小。不過(guò)今年整個(gè)月餅市場(chǎng)預(yù)計(jì)不會(huì)增長(zhǎng)，比往年下滑20%甚至三分之一。我們從經(jīng)銷(xiāo)商那里得到的反饋也是預(yù)計(jì)市場(chǎng)銷(xiāo)量會(huì)減少20%，因此愛(ài)茜茜里針對(duì)這種情況也主動(dòng)下調(diào)了銷(xiāo)售目標(biāo)，對(duì)產(chǎn)量及時(shí)進(jìn)行了調(diào)整。”韓兆林說(shuō)。

愛(ài)茜茜里上海體育場(chǎng)提貨點(diǎn)的員工也告訴記者，今年月餅提貨從7日開(kāi)始，現(xiàn)在還沒(méi)開(kāi)始幾天，靠近中秋節(jié)人可能會(huì)多一點(diǎn)。去年情況好的話(huà)一天能領(lǐng)走1000多到2000盒。今年沒(méi)有去年情況那么好了。

另一家以企業(yè)員工福利市場(chǎng)為主要目標(biāo)的企業(yè)宜芝多內(nèi)部人士也告訴記者，今年宜芝多擴(kuò)店比較多，按理說(shuō)今年到這個(gè)時(shí)候應(yīng)該比去年同期翻一番，但是今年只是跟去年同期在數(shù)量上差不多，沒(méi)有增長(zhǎng)太多。

“去年我們的銷(xiāo)售量大概在十萬(wàn)到十五萬(wàn)盒，今年估計(jì)也在這個(gè)區(qū)間里。限制三公消費(fèi)對(duì)銷(xiāo)售或多或少肯定有影響。”該人士表示。

而稻香村相關(guān)負(fù)責(zé)人則告訴記者，目前稻香村出廠(chǎng)量達(dá)到了80%左右。生產(chǎn)已經(jīng)處于收尾的階段。現(xiàn)在還不到領(lǐng)取高峰期，總體銷(xiāo)售的情況現(xiàn)在也看不太出來(lái)。

團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)受影響最大

上述稻香村人士表示，國(guó)家的規(guī)定出來(lái)，[注冊(cè)BVI公司]要說(shuō)對(duì)月餅銷(xiāo)售沒(méi)有影響也不太可能，“今年的團(tuán)購(gòu)有可能會(huì)受到影響，但散售市場(chǎng)可能會(huì)更好一點(diǎn)。”

由于團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)一般針對(duì)政府機(jī)關(guān)和企業(yè)大量采購(gòu)的需求，因而受到國(guó)家政策的影響也更大。

宜芝多也表示，團(tuán)購(gòu)方面確實(shí)比以往少很多。“從團(tuán)購(gòu)比例來(lái)講的話(huà)，今年少了三分之一，不過(guò)散客量反而增加了。現(xiàn)在對(duì)國(guó)企的團(tuán)購(gòu)量有一個(gè)控制，導(dǎo)致我們?cè)趫F(tuán)購(gòu)上確實(shí)會(huì)有所下降。但宜芝多的市場(chǎng)主要還是以企業(yè)對(duì)員工的福利，尤其是外企員工福利比較多，所以相對(duì)而言受到的團(tuán)購(gòu)沖擊不算太大。”上述人士說(shuō)。

“月餅團(tuán)購(gòu)情況沒(méi)有往年好，訂購(gòu)量只有去年的二分之一。”從事專(zhuān)業(yè)月餅團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)的上海某月餅團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站負(fù)責(zé)人透露。他告訴記者，訂購(gòu)數(shù)量減少的原因是“三公”單位都不消費(fèi)了，很多事業(yè)單位、政府單位還有國(guó)有企業(yè)消費(fèi)月餅的福利被削減了。

“據(jù)我所知，不少做禮品的公司由于月餅市場(chǎng)不景氣，都計(jì)劃裁員一半，中小經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)份額銳減，這也導(dǎo)致月餅券價(jià)格比去年上揚(yáng)，老百姓享受到的實(shí)際折扣比去年也少了。”該人士告訴記者。

面對(duì)月餅行業(yè)今年遇到的困境，韓兆林認(rèn)為，[注冊(cè)開(kāi)曼公司]企業(yè)應(yīng)該讓市場(chǎng)需求回歸理性。

“月餅就是食品，是節(jié)日寄托思念的食物，但現(xiàn)在一些月餅價(jià)格昂貴，脫離了普通食品的范疇，動(dòng)則四五百甚至七八百元。要讓月餅回歸到普通禮品的范疇，更要回歸健康。現(xiàn)代消費(fèi)者崇尚天然、新鮮、不添加過(guò)多糖油脂等的手工制作產(chǎn)品，很多消費(fèi)者覺(jué)得現(xiàn)在月餅高糖高油，好像雞肋，影響了月餅產(chǎn)品銷(xiāo)售。”