零售業(yè)融入新消費(fèi)時(shí)代要靠智慧化

日前，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)主辦的零售業(yè)盛會(huì)——第十六屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議、第十六屆中國(guó)連鎖店展覽會(huì)在福州落下了帷幕。

眾所周知，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，[英國(guó)注冊(cè)公司]消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣被徹底改變了。在路上、在家里、在單位，消費(fèi)者只要?jiǎng)觿?dòng)手指，想要的商品就能直接送到自己手中。在此背景下，傳統(tǒng)零售業(yè)原有的經(jīng)營(yíng)模式有點(diǎn)不靈了，轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新顯得尤為重要。

正因?yàn)槿绱耍緦眠B鎖業(yè)會(huì)議將會(huì)議主題確定為“智慧零售，擁抱新消費(fèi)時(shí)代”，重點(diǎn)探討瞬息萬變的數(shù)字時(shí)代，零售企業(yè)應(yīng)該如何轉(zhuǎn)型與創(chuàng)新，才能應(yīng)對(duì)消費(fèi)者變化了的消費(fèi)需求。顯然，當(dāng)下零售業(yè)正面臨更為特殊的形勢(shì)，也需要更為智慧的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

“近期的零售業(yè)可以用‘一冷一熱’來形容。‘冷’表現(xiàn)在實(shí)體門店普遍遭遇客流量下降、銷售增幅減緩的壓力。‘熱’的是O2O全渠道大行其道。這樣冷熱的變化表示行業(yè)正在發(fā)生深刻的變化，傳統(tǒng)零售正在融入網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)據(jù)化的大潮。本次大會(huì)主題是‘智慧零售，擁抱新消費(fèi)時(shí)代’。智慧零售就是以數(shù)據(jù)為主導(dǎo)，了解及預(yù)測(cè)消費(fèi)者需求，為其提供超值的購(gòu)物體驗(yàn)。它是數(shù)據(jù)化時(shí)代零售業(yè)形神兼?zhèn)洹?nèi)外雙修的過程，是以互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)為工具提高供應(yīng)鏈效率的策略。”中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平如此解構(gòu)智慧零售的內(nèi)涵，并將智慧零售和近年來最為零售業(yè)看重的創(chuàng)新聯(lián)系在了一起。

在永輝超市股份有限公司總裁李建波看來，零售商的終極追求就是做消費(fèi)者喜歡的企業(yè)。這個(gè)命題看上去很簡(jiǎn)單，但在經(jīng)營(yíng)過程中其實(shí)難度很高。

“永輝在營(yíng)造消費(fèi)者偏好上，正在打造消費(fèi)者洞察系統(tǒng)，據(jù)此組織有效的營(yíng)銷和供應(yīng)商資源。圍繞商品資源，我們加大了進(jìn)口商品和中高端商品資源的組織力度，并在全球范圍內(nèi)尋找生鮮基地。同時(shí)，還著手搭建中央廚房，從營(yíng)養(yǎng)性、安全性、健康性、便利性等方面進(jìn)行研發(fā)。在門店上，我們?cè)谌Ω纳骗h(huán)境、計(jì)量、收銀排隊(duì)等基本體驗(yàn)，同時(shí)引入科技元素，讓大家享受在門店購(gòu)物的樂趣。在O2O上，我們希望在不同觸點(diǎn)給消費(fèi)者提供更多的選擇。從今年1月起我們?cè)诟Ｖ?家門店嘗試移動(dòng)端下單，門店提貨。”李建波表示。　

郭戈平特別強(qiáng)調(diào)，最近幾年O2O和全渠道是零售業(yè)最主要的一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)策略，而提出“智慧零售”就是希望大家能夠更全面地認(rèn)識(shí)和理解在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代零售企業(yè)不僅要關(guān)注前端營(yíng)銷，更要關(guān)注后臺(tái)建設(shè)。零售業(yè)需要智慧的工具，也需要智慧的流程和智慧的思維，更需要智慧的門店、管理者和員工。

據(jù)記者了解，[注冊(cè)BVI公司]盡管實(shí)體企業(yè)對(duì)于電商業(yè)務(wù)已經(jīng)開展，但開展程度依舊不夠。在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的調(diào)查報(bào)告中就顯示，有73%的企業(yè)都開通了官方微信，但是約80%企業(yè)微信的粉絲數(shù)量都是少于5萬。此外，實(shí)體商企的電商平臺(tái)非常不清晰，對(duì)于開展網(wǎng)絡(luò)零售商業(yè)企業(yè)的調(diào)查也顯示，截至今年8月，連鎖百?gòu)?qiáng)有67家企業(yè)開展了電商的業(yè)務(wù)，但是其中56%的企業(yè)2013年網(wǎng)上銷售不足1000萬元。