國(guó)際食品分析機(jī)構(gòu)IGD的一項(xiàng)研究顯示，至2011年末中國(guó)食品雜貨市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)9700億美元，超過(guò)了美國(guó)的9135億美元，中國(guó)浩浩蕩蕩的消費(fèi)大軍仍在繼續(xù)。[香港公司做賬報(bào)稅]

據(jù)CNBC報(bào)道，這一數(shù)據(jù)是伴隨著中國(guó)快速的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、龐大的人口數(shù)量和不斷上漲的食品價(jià)格而來(lái)的。有分析師認(rèn)為未來(lái)幾年中國(guó)和美國(guó)消費(fèi)者之間的消費(fèi)差距將會(huì)進(jìn)一步拉大，到2015年中國(guó)的食品雜貨市場(chǎng)將達(dá)到1.46萬(wàn)億美元。

由于中國(guó)和其它新興市場(chǎng)需求推高了小麥等軟性大宗商品的價(jià)格，食品價(jià)格上漲和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)將推動(dòng)食品雜貨市場(chǎng)的擴(kuò)張。預(yù)計(jì)到2015年，世界最大五個(gè)食品雜貨市場(chǎng)中，金磚四國(guó)——巴西、印度、俄羅斯和中國(guó)將占據(jù)四個(gè)。

這一預(yù)測(cè)將中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速的顯著放緩也考慮了進(jìn)去，中國(guó)政府預(yù)測(cè)2012年經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度將從2011年的9.2%降至7.5%，對(duì)GDP增長(zhǎng)壞于預(yù)期的擔(dān)憂又成為了市場(chǎng)議程。由于中國(guó)政府計(jì)劃以經(jīng)濟(jì)增速放緩為代價(jià)抑制通脹，因此工資增長(zhǎng)仍將快于通脹。IGD國(guó)際調(diào)研經(jīng)理CécileRiverain表示：“盡管中國(guó)經(jīng)濟(jì)增速放緩，刺激內(nèi)需的措施仍將為零售商創(chuàng)造機(jī)會(huì)。比如，工資提高可促進(jìn)個(gè)人可支配收入和潛在消費(fèi)者人數(shù)的增長(zhǎng)�！盵如何注冊(cè)香港公司]

投資管理公司NeevCapital 分析師拉胡爾·夏爾瑪（RahulSharma）表示，像寶潔和聯(lián)合利華這些國(guó)際快消品巨頭，盡管在中國(guó)產(chǎn)品價(jià)格漲幅達(dá)到了兩位數(shù)，但銷量仍實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，而在西方國(guó)家漲價(jià)則影響了銷量。麥當(dāng)勞、肯德基等食品公司也受益于中國(guó)在外就餐人口的不斷增長(zhǎng)。

對(duì)于家樂(lè)福、沃爾瑪這樣的零售商來(lái)說(shuō)，雖然業(yè)務(wù)擴(kuò)張迅速，不過(guò)大多數(shù)中國(guó)消費(fèi)者仍習(xí)慣于在傳統(tǒng)的生鮮市場(chǎng)上購(gòu)買食品，而且對(duì)價(jià)格也比較敏感，因此這些企業(yè)為了贏得更多消費(fèi)者，必須保證產(chǎn)品價(jià)格不是很昂貴才行。[香港公司年審]

IGD表示，未來(lái)4年中國(guó)的國(guó)際連鎖店數(shù)量將達(dá)到近2700家。