“國內(nèi)肉類價格普遍上漲”、“糧食零售價格穩(wěn)中有漲”、“食用油零售價格整體走高”、“蔬菜價格小幅上漲”、而雞蛋零售價格的繼續(xù)上漲，也使其保持著“火箭蛋”的稱謂……商務(wù)部近日公布的最新市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，與百姓生活密不可分的糧、油、肉、蛋、菜全線看漲。對此，國家信息中心宏觀經(jīng)濟(jì)研究室主任牛犁在接受中新網(wǎng)財經(jīng)頻道采訪時表示，物價反彈節(jié)點將提前來臨，經(jīng)濟(jì)見底回升的時間點在后移。

主要糧食出口國普遇大旱 國內(nèi)糧油肉蛋菜價格上漲[注冊加拿大公司]

商務(wù)部8月30日晚間發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，8月20日至26日，商務(wù)部重點監(jiān)測的全國36個大中城市豬肉價格比前一周上漲0.8%，但同比仍下降22.7%。牛肉、羊肉價格比前一周分別上漲0.6%和0.2%。小包裝大米零售價格比前一周上漲0.3%。花生油價格比前一周上漲0.5%，比3月底上漲8.2%。菜籽油、豆油價格比前一周分別上漲0.3%和0.2%。18種蔬菜批發(fā)價格比前一周上漲1.2%。雞蛋零售價格比前一周上漲3%，但同比仍下降2.8%。

而對于“火箭蛋”的走勢，商務(wù)部在行情分析中特別指出，預(yù)計后期雞蛋價格仍有上漲可能。

國家信息中心宏觀經(jīng)濟(jì)研究室主任牛犁對中新網(wǎng)財經(jīng)頻道表示，國際市場上的多個主要糧食出口國都遇到了大旱，導(dǎo)致糧食產(chǎn)量下降，這是致使食品價格上漲的原因之一。“如果國際上的大宗初級產(chǎn)品，比如豬飼料、玉米等價格上漲，那么對物價有可能起到一定推動作用。”他說。

牛犁解釋道，美國大旱必然導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，具體減產(chǎn)數(shù)字甚至可以推算出來，而同樣作為主要糧食出口國的俄羅斯、阿根廷等國家，也都遇到了幾十年一遇的大旱，所以減產(chǎn)是毫無疑問的。他指出，由于大豆的對外依存度很高，因此對于植物油的影響很大，相對而言，對玉米小麥的影響不大。“當(dāng)然，對于玉米等產(chǎn)品，因為國際價格漲了，對我們可能也有示范帶動作用，也可能適當(dāng)?shù)臐q一漲，這也有一定的關(guān)聯(lián)性。”

對此，新希望集團(tuán)董事長劉永好 日前也表示，農(nóng)牧業(yè)下半年不太樂觀。美國大旱將導(dǎo)致全球糧食減產(chǎn)，從而使中國的原料和期貨價格呈上漲趨勢。他認(rèn)為，原料價格上漲，肉、蛋價格一定會上漲，但短期內(nèi)可能不會大幅上升。

物價反彈節(jié)點或提前來臨 價格反彈暫不致惡性通脹

8月份CPI將于近日公布，而現(xiàn)在，已經(jīng)有分析人士預(yù)計，8月CPI同比漲幅可能將回升至2%左右，新漲價因素上漲壓力存在，增加未來物價反彈可能性。[注冊馬恩島公司]

對此，牛犁指出，蔬菜、肉禽、糧食等食品類價格是影響CPI最重要的因素。他說：“現(xiàn)在看來，總體上各種指標(biāo)不太理想，經(jīng)濟(jì)見底回升的時間點在向后推。而此前，大家認(rèn)為物價將在三季度見底，四季度開始反彈。現(xiàn)在來看，有可能反彈的節(jié)點會更早一點。”

他認(rèn)為，盡管價格將適度反彈，但暫時沒有惡性通脹的危險。“現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)是下行趨勢，前一段大家還在擔(dān)心有通縮的風(fēng)險，所以，現(xiàn)在價格適度反彈一下，不會馬上變成惡性通脹。但可能會導(dǎo)致物價回升的時間有所提前。”

飼料價格將飆升推高豬肉價格 明年年中或報復(fù)性上漲

“豬肉價格的上漲主要是由于豬飼料價格以及玉米等作物的價格上漲。”牛犁在對中新網(wǎng)財經(jīng)頻道分析豬肉價格上漲的原因時說。

而對于未來豬肉價格的走勢，不少業(yè)內(nèi)人士已預(yù)測明年上半年或?qū)⒂瓉韴髲?fù)性上漲。劉永好表示，肉價在明年年中出現(xiàn)反彈的幾率較大。豬周期一般是3-4年，去年豬肉價格達(dá)到高峰，今年豬肉價格下行，下降周期預(yù)計在明年一季度末附近結(jié)束。再加上飼料價格上漲的滯后影響，預(yù)計豬肉價格明年年中出現(xiàn)反彈的概率較大。

對于豬肉價格常年來的大幅波動，牛犁認(rèn)為這種價格波動是正常現(xiàn)象。他說：“因為我們主要是以散戶為主，看見價格漲了就養(yǎng)的多。看見跌的厲害，賠錢了，可能就不再養(yǎng)小豬了，甚至把母豬都賣了。這是典型的市場行為，是養(yǎng)殖戶對市場的一個反應(yīng)。因為農(nóng)村小規(guī)模經(jīng)濟(jì)的個體經(jīng)營模式，不是規(guī)模化養(yǎng)殖。因此，他們對市場的把握不好，反應(yīng)滯后。”[注冊紐埃公司]

他指出，現(xiàn)代的大工業(yè)、城市的大商業(yè)與農(nóng)村的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)之間，不匹配的矛盾始終存在。在談到多久才能扭轉(zhuǎn)這種情況時，牛犁說：“這可能還要持續(xù)一段時間。”