記者從11日舉行的陜西省果業工作會議上獲悉，作為全球蘋果最大的集中產區，陜西也是中國濃縮蘋果汁最大的加工和出口基地，每年出口總量約占中國的60%，占全球市場的36%。

據了解，中國水果年產量在9000萬噸左右，約占世界水果總產量的15%，其中，蘋果產量以年產3000萬噸左右居世界首位。從上世紀90年代開始，中國濃縮蘋果汁加工行業迅速發展，產量由不足10萬噸增至近年的80萬噸。經過20多年的發展，中國成為全球最大的濃縮蘋果汁生產和出口國，年產量和出口量均占全球總量的60%左右，均位居世界第一，每年出口額超過10億美元。

據陜西省果業管理局局長王振興介紹，目前，濃縮蘋果汁是陜西農產品[16.76 0.96%]出口第一大商品。陜西果汁加工企業有20家51個加工廠60多條生產線，年消化處理鮮果300多萬噸。在濃縮果汁企業世界前五強中，陜西占了3個，是名副其實的濃縮蘋果汁世界加工中心。

2009年以來，國際市場蘋果汁需求穩定并緩慢增長，特別是俄羅斯恢復增長和南非等一些新興國家市場蘋果汁需求增加，中國蘋果汁出口不斷增加。最新統計資料顯示，2010年1-11月，陜西濃縮蘋果汁出口40.67萬噸，貨值3.49億美元，出口價格穩定在850美元/噸。